식품의 제조 및 판매를 위한 법률에 유통기한 설정 및 인쇄는 꼭 하도록 되어 있으며, 이를 어길 시에는 엄한 법률적 제재를 받게 되어 있습니다.

이에 따라 모든 제조 판매식품에는 유통기한이 표기되어 있습니다.

매실액은 생산 후 2년이 유통기한이지만 자연발효 매실액 이기때문에 알고 계신 것과 같이 장기간 보관 및 섭취가 가능하십니다.

하지만 만약 온도가 높은 곳에 잘못 보관하실 경우 문제가 있을 수 있습니다.

매실액 자체는 오래되어 상한다기보다 발효가 계속 진행되어 점점 신맛이 강해지는 현상이 발생됩니다.

저희 포텐파머스는 제품의 유통기한이 지난 경우 폐기를 권장하고 있습니다.

포텐파머스의 감식초 총 산도는 pH2.6 (20%) 입니다.

매실원액 보관방법에 대해 안내해드리겠습니다.

매실액은 기본적으로 상온에 보관하시면 되며, 따뜻하거나 온도가 높은 곳에 보관하면 발효되어 부풀어 오를 수 있으니 서늘한 곳에 보관 부탁드립니다. 

개봉 후에는 시원한 곳이나 냉장보관 부탁드립니다.