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제목	매실청은 유통기한이 없다는 데 유통기한이 있는 이유가 무엇인가요?
작성자	포텐파머스 (ip:)
작성일 2022-04-26 14:29:46 추천 조회수 133
평점
식품의 제조 및 판매를 위한 법률에 유통기한 설정 및 인쇄는 꼭 하도록 되어 있으며, 이를 어길 시에는 엄한 법률적 제재를 받게 되어 있습니다. 이에 따라 모든 제조 판매식품에는 유통기한이 표기되어 있습니다. 매실액은 생산 후 2년이 유통기한이지만 자연발효 매실액 이기때문에 알고 계신 것과 같이 장기간 보관 및 섭취가 가능하십니다. 하지만 만약 온도가 높은 곳에 잘못 보관하실 경우 문제가 있을 수 있습니다. 매실액 자체는 오래되어 상한다기보다 발효가 계속 진행되어 점점 신맛이 강해지는 현상이 발생됩니다. 저희 포텐파머스는 제품의 유통기한이 지난 경우 폐기를 권장하고 있습니다.
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